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Entrées à partager
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Entrées
Œuf parfait, ratatouille, croquant parmesan et colonatta
Tatin de legumes confits
Tatin d'échalote confite, anchoiade et prosciutto grillé
Gougère au haddock, crème de chou-fleur
Creme de lentille au foie gras et effilochés de canard
Mini plats chauds
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Plats à partager
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Plats
Poisson du jour en croûte d'amande, poêlé de légumes d’été et pommes de terre sautées
Joue de bœuf braisée au vin rouge et son jus réduit, mousseline de carotte, génoise aux pleurotes poêlée au beurre
Galantine de volaille au serrano, panais en deux texture au beurre noisette et demi echalote confite au romarin
Cassoulet
Cannelloni gratinés aux champignon et leur crème de butternut au noisette
Viandes / Poissons
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Accompagnements
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Fromages
Plateau de fromages
Bouchées sucrées
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Desserts
Patisserie saisonniere - Fraisier
Tarte citron meringuée
Le Toulousain
Le succès
Le Royal
La douceur
Baba au rhum
Allergies & régimes spécifiques
Nous adaptons tous nos menus selon vos besoins
Options végétariennes
Disponibles sur toutes nos offres, avec alternatives complètes
Sans porc
Menus adaptés sur demande
Allergies alimentaires
Gluten, lactose, fruits à coque… Précisez-nous vos contraintes
Adaptations sur-mesure
Régimes spécifiques (vegan, sans sel…) étudiés selon faisabilité
